Receta fácil de Pastel de marisco frito "Tod Man Taley" (ทอดมันทะเล) con salsa agridulce - YouTube Kwan Homsai

Después de visitar algunos restaurantes tailandeses, he visto que en la mayoría de sus cartas podemos encontrar algunos aperitivos muy típicos y deliciosos de Tailandia como: Pollo Satay, Rollitos fritos, Ensalada de fideos de soja o el Pastel de marisco frito con salsa agridulce, así que en las próximas recetas os voy a enseñar a preparar de una forma muy sencilla en vuestras casas, alguno de los aperitivos tailandeses más famosos y que a mí más me gustan. Podéis leer más aquí : http://www.cocinothai.com/pastel-de-m... Glosario : Frito = Tod (ทอด) Marisco = Talay (ทะล)(significa realmente mar, pero en la cocina la utilizamos cómo marisco) Pastel de marisco frito = Tod Man Taley (ทอดมันทะเล) Ingredientes : Para el pastel de marisco 250 g de langostinos o gambas peladas y picadas 150 g de sepia o calamar picado 1 taza de harina para freir 100 g de panko o panco (es un tipo de pan rallado especial)* 1 huevo unas ramitas de cilantro picadas 1/2 cucharada de salsa de soja light 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca Para la salsa agridulce 1/2 taza de agua 1/3 zanahoria rayada 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de vinagre de arroz 1/2 cucharadita de sal *Panko "Se trata de un tipo especial de pan rallado, bastante más grueso y muy ligero, al rebozar y luego freír, conseguiremos una textura crujiente por fuera. Si no lo podéis encontrar se puede sustituir por pan rallado normal aunque la textura por fuera no será la misma." ♥ Cocino Thai en Facebook ! https://www.facebook.com/CocinoThai ♥ Tweet en https://twitter.com/CocinoThai ♥ Visita mi blog http://www.cocinothai.com ♥ Si tenéis alguna duda no dejéis de preguntarme abajo, espero vuestros comentarios. Hasta la próxima receta. Y para terminar si te gusta mi receta dale a like y para no perderte ninguna más, suscríbete a mi canal ! : http://www.youtube.com/user/CocinoTha... Muchas gracias a tod@s por vuestro apoyo !!!

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How-to & Style	Upload TimePublished on 30 Oct 2013